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来自危地马拉营养实习生的最新消息

<p>本文由匹兹堡大学的Nourish International学生实习生撰写,目前正与危地马拉的非营利组织Maya Traditions合作</p><p>过去一周我们一直忙着旅行,在帕纳和湖边小镇体验更多的文化</p><p>上周二,我们在圣胡安度过了一个上午,在那里我们遇到了Joel,她是玛雅发展组织诊所的ODIM A成员</p><p>乔尔带我们参观了ODIM的建筑,包括药房,牙医和医生检查区</p><p>该组织与土着玛雅人合作,帮助那些需要它的人提供免费的医疗保健</p><p>和西医</p><p>西医由许多卫理公会团体和美国医生和护士资助,为Odim工作一年,并为圣胡安的土着人提供护理</p><p>乔尔说,有多少来自诊所的玛雅人信赖西医,因为西医更好</p><p>技术和更严格的法规,使药物更值得信赖和可靠</p><p>在社区,ODIM还赞助为无法负担可持续住房的家庭创建住房,并为学生提供教育</p><p>有关ODIM的更多信息,请访问他们的网站:http:// wwwodimguatemalaorg /上周三,我们回到圣胡安并与其中一个编织合作社一起上课</p><p>我们学会了如何制作tamilitos - 用香蕉叶蒸熟</p><p>玉米卷饼,一种传统的鸡汤 - 用所有的鸡肉混合蔬菜,包括土豆,uisque(本土种植的危地马拉南瓜)和胡萝卜,以及用香菜和胡萝卜蒸米饭来补充我们的饭菜,我们喝了一杯清爽的芙蓉加糖和加糖的冰茶我们都喜欢新鲜,简单,非常美味的自制午餐,使用木材和炉子!周四,Linda,Anisah和Kira在花园里度过了一天,为新的石楼建造铺平了道路</p><p>下午,他们为头带产品组织和组织了织物碎片</p><p>过去一周我们将在皮特出售,我们已完成行李箱的设计;我们在包的顶部有一个拉链,前面有一个拉链,用于制作由Maya Tradition手工织物制成的小口袋,我们将订购与当地裁缝一起用于包边和织物碎片边缘,然后我们将制作头带!当Linda,Anisah和Kira周四在花园和办公室忙碌时,Jenny,Aarti和Gianna前往San Lucas,一个距离Pana约一小时车程的小社区</p><p>在卸下并组织一盒草药后,他们花了一天时间</p><p>与来自湖周围的其他玛雅治疗师住在一个低收入的医疗诊所,所有年龄段的妇女和儿童都会拜访这些志愿者,他们会因胃病和膝盖疼痛等草药疾病而接受咨询和治疗</p><p>而“邪恶的眼睛”,一个控制婴儿的小卡车,导致持久的发脾气和哭泣的精神,结束了一个暴风雨的小卡车,但阿蒂,吉安娜和珍妮同样满意他们的家湿</p><p>此外,我们决定开发两种新的茶叶;一种是由menta pipierta,apazote和ajenjo制成的胃强化剂,另一种是治疗感冒,orozuz,姜和柠檬草的补救措施</p><p>混合物</p><p>今天早上我们开始切碎和切割草药</p><p>我们的茶园,我们将于周五开始一个充满希望的包装周末,周五早上我们走到圣胡安的印度鼻子,周五晚上我们在圣胡安附近遇见了圣佩德罗</p><p>在与印第安纳大学的Nourish团队徒步旅行并在印度鼻子上度过3公里时,我们与Anisah,Kira和Jenny的寄宿家庭进行了烧烤,所以当她周日离开Jenny去Jenny时</p><p>在美国实习在本周的剩余时间里,我们计划进行一个堆肥项目,这将有助于增加花园中堆肥材料的数量,同时也有助于环境</p><p>当我们回滚轧制废料时,

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